中央廚房
傳統中央廚房的痛點：精益化生產與管理不到位，各個環節損耗積累造成企業利潤損失。
以數字技術賦能央廚行業信息化變革，降本提效，提升利潤 20%以上，為企業抓住行業機會。
以數字技術賦能央廚行業信息化變革，降本提效，提升利潤 20%以上，為企業抓住行業機會。
傳統 VS 數字化
全場景流程
賦能企業降本增效
核心功能
觀妙中央廚房數字化管理流程
觀妙中央廚房核心功能
行業痛點1： 商品管理難
行業痛點2： 訂單處理繁瑣低效
行業痛點3： 采購管理難
行業痛點4： 加工管控難
商品難管理！
商品非標準化、定價策略非標準化
商品多級組合BOM修改、更換復雜
簡單易用的商品管理系統
· 自定義設置商品，供應鏈信息
· 可針對不同商品、不同客戶綁定不同的
?? BOM配比
· 組合商品、多元物料管理支持耗材、包
?? 裝材料等物料錄入商品
· 定價管理，出成率管理
觀妙解決方案
菜譜菜單靈活組合
· 自定義菜譜，學生家長按周期下單
· 菜單可設置多日多餐次，靈活組合
· 不同群體匹配不同菜譜，即不同群體
· 有不同的餐標或配比